Najbolju orehnjaču i makovnjaču peče Ljiljana Mastelić, božićne kekse Nada Glivar, kuglof Ana Mari Horžin

U Aquatici danas nisu „zvijezde“ bile ribe već orehnjače, makovnjače, božićni keksi i kuglofi. Karlovački je akvarij bio organizator i domaćin izbora najboljih božićnih kolača, a dio je to programa Adventa u Aquatici.

-Danas je slatki dan u Aquatici, drugu godinu zaredom organizirali smo izbor za najbolje božićne kolače, orehnjače, makovnjače sitne kekse sve ono što se u našim domovima oduvijek radilo i čime se domaćice najviše ponose, ali uvijek to ostane u kućama za goste i upravo zato smo pozvali naše Karlovčanek i Karlovčane da ispeku ono što najbolje znaju, da donesu u Aquatiku i da svi pogledamo čime se mi to častimo u božićno vrijeme.

Na današnji se izbor prijavilo 17 sudionika, muškaraca i žena, neki su donijeli više vrsta kolača, neki samo jedne, a koji su najbolji odlučio je žiri u sastavu  Ivančica Malović - suradnica u praktičnoj nastavi Kuharstva u Trgovačko-ugostiteljskoj školi Karlovac, Alen Pajtak – turistički vodič i vanjski suradnik Aquatike, Tea Smiljanić – voditeljica marketinga u Žitoproizvodu i Ivana Kaleb Vuletić – voditeljica marketinga Aquatike.

Najbolju orehnjaču ispekla je Ljiljana Mastelić, a drugo je mjesto pripalo Nikoli Bariću. Njih su dvoje bili jedini prijavljeni i u kategoriji makovnjače, a i poredak je bio isti.

Pobjedu je u kategoriji božićnih keksa odnijela Nada Glivar, drugo je mjesto pripalo Silviji Zahid Nuhanović, a treću nagradu za svoje je kekse dobila Jasmina Movre.

Nagradu za najbolji kuglof osvojila je Ana Mari Horžin, drugi je bio kuglof Silvije Zahid Nuhanović, a treći kuglof Tene Bišćan.

Posebnu nagradu osvojila je Nada Glivar koja je za izbor u Aquatici pripremila više do 10 vrsta božićnih keksa.

-Inače počinjem prvu adventsku nedjelju peći božićne keksiće i pečem ih skroz do Božića. U obitelji nas ima dosta koji volimo slatko, volim podijeliti, nagraditi svoje susjede, prijatelje i podijeliti im keksiće, a onda stalno fali i stalno moraš peći, kaže Nada koja je kolače počela peći s 15 godina.

Danas je donijela starinski „kekse na mašinu“, vanil kiflice, oraščiće, čokoladne kiflice, zvjezdice s narančom, zimt sterne, linzer kolačiće, breskvice, medenjake, nuteloti koji su kako kaže „malo moderniji“, ali ona više voli starinske kolače. Godinama skuplja recepte i na svoju listu božićnih suhih kolača dodaje nešto novo, ali one koji su dobri ne mijenja tako da vanil kiflice još uvijek peče po prvom receptu koji je dobila prije više od 40 godina.

Nagrade za najbolje osigurali su sponzori Karla Žitoproizvod, Restoran Kvaka, IGOR Dobranić Limited Edition (Vestimenta d.o.o.) i Aquatika, a osim najboljih nagrađeni su i svi sudionici.

Izbor je organiziran uz potporu TZ grada Karlovca, Grada Karlovca, Žitoproizvod d.d., IGOR Limited Edition (Vestimenta d.o.o.), Restoran Kvaka i Trgovačko -ugostiteljske škole.

Nagrade je uručio gradonačelnik Damir Mandić.