Razgovor: Dario Smojver, direktor Hostela Karlovac u Selcu
"Moj subjektivan osjećaj je da smo karlovačko odmaralište vratili Karlovčanima"
VIŠE IZ RUBRIKE
Omiljeno odmaralište Karlovčana, Hostel Karlovac u Selcu, u vlasništvu Grada Karlovca, ove sezone bilježi puno bolje rezultate od prošlogodišnjih. Lipanj je protekao vrlo dobro, a nakon posjeta karlovačkih umirovljenika, polaznika škola u prirodi, djece karlovačkih vrtića, u Selcu su boravili na sportskim pripremama i rukometaši. Trenutno su u hostelu gimnastičari, slijede judaši, a zatim će biti taekwondo kamp. Posjetili smo Hostel Karlovac i razgovarali s direktorom Dariom Smojverom.
Kakva je ova sezona u usporedbi s 2019. i 2020. godinom?
-Kada bi već trebali uspoređivati, onda bi rekao idemo zaboraviti prošlu sezonu, svi znamo zbog čega, idemo zaboraviti prošlo razdoblje u životu, vjerujem da će se mnogi složiti sa mnom. 2019. godina bila je dobra godina, kada uspoređujemo danas podatke na isti dan 2019. godine i ove godine možemo reći da se nalazimo na 66 posto ostvarenih noćenja i na 67 posto gostiju. Dakle, imamo nešto više od deset tisuća noćenja i 2.450 gostiju na današnji dan u ovoj godini. U prosjeku gosti ostaju kod nas 4,3 noći, to su nekakvi pokazatelji, s tim da sada trenutno imamo 197 gostiju, od mogućih 394 ležaja. Kada gledamo prošlogodišnju sezonu, onda smo itekako zadovoljni, a kada gledamo 2019. godinu, onda su podaci kao što smo rekli takvi i vjerujem da ćemo doći na nekih 70 posto, što nije loše, ali naravno da svi priželjkujemo ona dobra stara zlatna vremena, naročito u financijskom smislu.
Jeste li zadovoljni sa svojim prvim mandatom, sa četiri godine rada?
-Mislim da je pravo pitanje da li su građani i građanke Karlovca zadovoljni u što se preobrazio Hostel Karlovac, to poznato i popularno karlovačko odmaralište. Ja sam na jedan način mogu reći zadovoljan, zato što sam vidio da nisam izgubio svoj entuzijazam, da su se moje ideje koje sam od početka zamislio, koje možda nisu bile svima prepoznatljive u onom obliku ili onim očima kojima sam ih ja vidio, da su zaživjele. Moj subjektivan osjećaj je da smo karlovačko odmaralište vratili Karlovčanima. Da su mnogi ponovno otkrili svoju prvu ljubav, da su se ponovno vratili u svoju mladost, ali sada je sve to na jednoj višoj kvalitetnijoj razini, što se tiče smještaja, prehrane i svega onoga što prati jednu turističku uslugu. Mislim da je dobar smjer u kojem smo krenuli, četiri godine je relativno malo, koliko god mislili. Dok se snađete, dok prepoznate neke specifičnosti, pojedinosti i osobnosti te vrste poslovanja, onda dok sve resetirate, postavite na neke zdrave osnove i krenete, onda nas je zaustavila ta korona. Ako smijem citirati jednog našeg gosta, da se Hostel Karlovac iz jednog pačeta pretvorio u bijelog labuda, a mi ćemo i dalje gledati da bude što ljepši.
Uredili ste premium sobe, ustvari dio hostela pretvorili ste u hotel, kako su to prihvatili gosti?
-Ono što bih ja htio napomenuti da se zapravo u ove četiri godine osvježila ljubav ne samo Karlovčanki i Karlovčana prema hostelu, nego je oživjela i ljubav između Hostela Karlovac i vlasnika Grada Karlovca. To jako dobro funkcionira, mi imamo izuzetno dobru podršku od Grada Karlovca kao vlasnika. Na istoj smo valnoj duljini i zato smo pokrenuli niz investicija, koje su bile u visini 3,6 milijuna kuna i to je onda rezultiralo uređenjem premium soba. To se moralo dogoditi zato što su okolnosti, okruženje, tržište i branša kojom se bavimo utjecali na to i oni su zapravo to diktirali. Zbog svih pojava, naročito zbog pandemije, jednostavno ste imali situaciju da je trećina onih koji se bave turizmom i ugostiteljstvom preživjela, zato što ima visoku kvalitetu i zato su mogli preživjeti, jer su financijski jaki. Trećina ih je propala, to možda ljudi ne znaju. Ali to je tako, trećina se trebala snaći što brže, a kada se snalazite morate u pravo vrijeme reagirati, morate dovoljno brzo reagirati s dobrom idejom. Mi smo reagirali upravo u pravo vrijeme i počeli smo s tim smanjenjem kapaciteta, zato što se promijenio odnos u turizmu i promijenila su se i očekivanja od gostiju. Promijenio se odnos gostiju prema prostoru, znači gosti žele više prostora. Slobodno možemo reći da spavaonice kao takve mogu još biti u kategoriji vrtića i škole u prirodi, ali u svim ostalim segmentima, naročito kod pojedinačnih gostiju, to više nije prostor koji prolazi, on je preskučen. Zato smo mi počeli razmišljati da ostavimo samo jedan dio tih spavaonica, koji bi zadovoljio potrebe naših vrtića, škola i sportskih klubova. Sve ostalo da približimo obiteljima i pojedincima, to se pokazalo kao pravi put. Druga stvar, ne samo da se promijenio odnos prema sportu, nego i odnos prema zdravstvenoj sigurnosti, ljudi žele da se dobro osjećaju. To morate napraviti kroz poštivanje epidemioloških mjera, ali i kroz pravilnu ishranu i dobru klimu koju ovdje imamo, kroz more koje je jedan vrlo pozitivan zdravstveni segment. Sada kada su bili prisutni problemi s respiratornim organima i dišnim putevima, svi su govorili pijte morsku vodu, čistite svoje kanale, to ovdje na moru automatski činite da ni ne znate. Dakle, osim toga gosti su željeli doživjeti i autentičnost prostora, mislim da smo mi pogodili taj omjer, a da ne izgubimo autentičnost objekta i da ga opet malo moderniziramo. I upravo je to bilo do sada, kada se pokazala dobra formula, jer ove premium sobe, koje su zapravo razina hotelskog smještaja, ove su godine pune do 15. rujna. Nismo ih reklamirali, sve je usmena reklama, ljudi su jako zadovoljni i ono što je još jedan važan čimbenik je to da za vrijeme mog mandata nismo nikada zatvarali hostel, dapače, radili smo kroz cijelu godinu. Mnogi misle da ovdje sezona traje tri mjeseca, ona traje puno duže, a u onim mjesecima nakon sezone, tada se dogovaraju nove grupe, renovira objekt, puno je logističkog i pozadinskog posla, koji se ne vidi, a osjetite ga kada ponovno dođete u hostel. Tako da ukupno govoreći, da, mislim da smo odradili korektan posao, mislim da se to razvija u dobrom smjeru, odradili smo korektno posao u četiri godine, u prvom mandatu. U ove nove četiri godine očekujem da pokažemo svu svoju vrijednost, inovativnost i kreativnost, naravno na veselje i radost svih Karlovčana i Karlovčanki i zapravo da njima ovdje napravimo boravak još bolji, još ugodniji i zabavniji. Smisao postojanja ovog odmarališta je upravo to da bude prvo na usluzi našim građanima i građankama, ne samo grada Karlovca, već i cijele Karlovačke županije, a naravno da su onda iza njih dobrodošli i svi ostali. Zapravo kroz jedno takvo podizanje kvalitete razine usluga, a opet s druge strane smanjenjem kapaciteta došli bi do ukupno gledajući manjeg broja gostiju, puno više bi se mogli s njima baviti, dakle mogli bi ispuniti sve njihove želje, zapravo više bi zaradili. Naravno, naš cilj je da sve ono što zaradimo ponovno investiramo u objekt.
Zbog svega toga pojačan je interes za obiteljske i pojedinačne dolaske. Kakva je tu situacija?
-Puno je telefonskih upita i upita mailom, svakog dana imamo pet upita mailom i pet upita telefonom, neki put i desetak, gdje naši sugrađani pitaju o mogućnosti boravka i smještaja u hostelu. To je ono što smo uspjeli razviti, jedan novi proizvod i sada to treba u ovim okolnostima, u ovoj situaciji, u ovom vremenu to iskoristiti. Znate vremena se mijenjaju, ljudi se mijenjaju. Prije se znalo reći, idem na odmor, živcira me kada vidim puno Karlovčana, sada je priča skroz drugačija, sada kažu izvrsno. Kažu, podigli se razinu smještaja i kvalitetu sve ostalog što to prati, imate sjajan kafić, sjajnu plažu, igrališta i ja sam ovdje na moru, a i doma. Bilo što da se dogodi ja sam za sat vremena doma, mogu urgirati, da li se radi o poslovnim obavezama, privatnim, zdravstvenim ili nekim drugim stvarima. Vi ste uistinu blizu i to je stvarno prednost, koju ljudi sada znaju cijeniti, koja je dobila na dodatnoj vrijednosti, koja je nama ukupno gledajući podignula rejting. Naravno da su svi ovi osjećaji subjektivni, ali vi ako pogledate preko aplikacije na Google biznisu, vidjet ćete da imamo ocjenu 4,2, jasno, na to smo ponosni.
Mnogi Karlovčani i Karlovčanke vezani su uz Selce od djetinjstva. Što vi mislite o toj trajnoj vezi?
-Naravno, da ta veza postoji, ona se po meni produbljuje. Meni je drago kada znam da ima puno Karlovčana, koji u Selcu imaju apartman, a dolaze kod nas na ručak i to je jedna nova usluga koju smo razvili. Pa čak imamo neka jela po kojima smo prepoznatljivi, pa kad na meniju budu ta jela, ne samo da dođu kod nas ručati i večerati, već si uzmu i obrok za van. Mi dodatno zarađujemo, a oni su rasterećeni, to jest mogu uživati u svom odmoru. To je ona priča, ovdje se Karlovčani mogu osjećati kao svoji na svome, osjećaju se lijepo, prostor je zaštićen, ograđen. Djeca su tu na sigurnom, domaćinska je atmosfera i mislim da je to ono što ljudi u ovim vremenima trebaju. Dakle, ne postoji socijalna akcioznost, ne postoji socijalna udaljenost, nego dapače sukladno poštivanju epidemioloških mjera, ljudi ponosno postaju ljudi.
Svake zime koristite vrijeme za uređenje objekta, kakva je tu situacija?
-Zima nam je idealno vrijeme, zato što razdoblje od kraja listopada do siječnja koristimo za osvježenje prostorija za dodatna uređenja. Tada imamo najmanje gostiju, tada imamo rijetke team buildinge i pojedinačne goste, a nakon toga u siječnju već dolaze sportaši i ostali gosti. I tako onda sukladno najavama gostiju planiramo i svoje građevinske aktivnosti. Naravno, već u listopadu donosimo plan za iduću godinu, koji je i plan naših želja. Neki put ne uspijemo sve ostvariti, to ovisi o financijskim mogućnostima. Ono što ja uvijek volim reći, da me se krivo ne shvati, mi nismo na proračunu Grada Karlovca, mi smo samo u vlasništvu Grada, što nam je vrlo drago, jer nam Grad Karlovac uistinu pomaže. Zahvaljujući njihovom razumijevanju, razvili smo par izvrsnih projekata, ali mi se uglavnom nalazimo na tržištu, tako se i ponašamo. Tržišno smo orijentirani, važan nam je svaki gost i možemo se zapravo pokriti s plahtom, koliko je dugačka.
Prepoznatljivi ste po školi u prirodi, tko vam sve dolazi u hostel?
-Dolaze škole i izvan grada Karlovca i Karlovačke županije, konkretno dolaze iz Ilirske Bistrice iz Slovenije, s područja Varaždina i iz Vukovarsko-srijemske županije. Djeca dolaze od svuda, jer mi kontaktiramo apsolutno sve škole i onda naravno, ako im odgovara naš program, dogovorimo se za suradnju. Nije to samo stvar pansiona, mi nudimo i izvan pansionske programe, koje stalno proširujemo, koje povećavamo i pokušavamo naći sadržaje koji su djeci zanimljivi i tako ćemo gledati da iduće sezone uključimo dva, tri nova sadržaja, možda kao sportsko ribolovstvo, kao i dodatni vid planinarenja, ali naravno sve ovisi kako će se stvari razvijati.
Čvrsta je veza Hostela Karlovac i sporta, sportaši su vaši vjerni gosti, je li tu riječ o obostranoj ljubavi?
-To je, ja bih skoro rekao neraskidiva veza, zapravo, slobodno se može reći da segment poslovanja Hostela Karlovac može se gledati kroz školu u prirodi, vrtiće, kroz pojedinačne goste i turističke agencije, jer mi imamo suradnju s nekoliko turističkih agencija i naravno imamo sportske kampove. Sportski kampovi su se nekako po vokaciji sami razvili, ali su zapravo postali prepoznatljivi brend i njih dalje širimo. Svakako od tih kampova mora se reći da su najpoznatiji rukometni i gimnastički kamp, koji su doživjeli odavno svoju punoljetnost, stariji su od dva desetljeća i zapravo su primjer jedne odlične suradnje. Ja posebno ističem kamp Gimnastičkog kluba "Sokol" iz Karlovca, jer teško da neki kamp može biti bolje organiziran od toga. To je jedna mala sportska vojska, koja uredno trenira, radi, ali se isto tako perfektno, sportski i kulturno ponaša izvan toga, od uređenja soba, uređenja okruženja, od izleta, to su svakako gosti, koje svatko poželio. Ja moram reći kada govorimo o rukometašima i gimnastičarima, da je to obostrana ljubav i oni su nama simpatični, a ne samo da smo mi njima dragi i dobri. To je nešto što bi si svaki djelatnik, koji se bavi turizmom htio poželjeti. Nakon toga imamo judo kamp, koji je bio najveći u Europi, sada je on nešto manjeg obima, sukladno epidemiološkim mjerama. Uspjeli smo pokrenuti i taekwondo kamp, koji će ponovno biti ovdje. Doći će nam Taekwondo klub "Prana", nekoliko klubova iz Zagreba, kao "Tigar", klub iz Ivanić Grada te još nekoliko klubova, to očekujemo. Uz to imamo manje teniske kampove, imamo redovite team buildinge, sve više je karlovačkih firmi i tvrtki izvan područja grada Karlovca, koje dolaze kod nas ne samo na smještaj. Mi smo kao objekt vrlo zahvalni, zatvoreni smo, što se tu događa, tu i ostaje, ljudi se mogu opustiti i zabaviti. Uz to imamo dodatne sadržaje kao jet safari, vožnje električnim biciklima, električnim romobilima, go kart natjecanja, izlet brodom, posjet Vrbniku, posjet vinotekama i posjet ljubavnoj šetnici. Dakle, ima puno sadržaja, koji mogu odmor učiniti zanimljivim, zabavnim i ugodnim.
Želja vam je da sagradite sportsku dvoranu na rukometnom igralištu. U kojoj je fazi taj projekt?
-Mi smo zapravo napravili prvi korak, zadnji put, kada je gradonačelnik Damir Mandić bio ovdje, jasno je dao do znanja da će se krenuti u taj projekt. Upravo smo ovih dana aktualizirali te pregovore s njegovom zamjenicom Ivanom Fočić i rekli smo koliko bi to bilo važno u strateškom razvoju Hostela Karlovac. Zapravo je je rečeno da će Grad Karlovac aplicirati pokušati pronaći sredstva, kako bi se na rukometnom igralištu napravila čvrsta dvorana. Mi smo takve naše planove pokazali mnogim sportskim savezima, razgovarali smo s predstavnicima Hrvatskog košarkaškog saveza i Hrvatskog rukometnog saveza, gdje je pokazana inicirana volja da bi onda sve mlađe kategorije, kadeti, juniori i tako dalje, dolazili ovdje na pripreme. Što znači da bi mi već sada mogli, uz pretpostavku takvih uvjeta, akumulirati sredstva, koja bi naravno odmah uložili u daljnji razvoj objekta.
Očekujete li na kraju godine pozitivan financijski rezultat?
-Kao što sam rekao mi se sada nalazimo na 70 posto ostvarenih noćenja i gostiju u odnosu na 2019. godinu, dokle će sezona trajati nitko ne može sada sa sigurnošću reći, mi se nadamo uistinu najboljem, jer bookinge koje imamo trebaju biti do kraja rujna. U tom slučaju mislim da bi mogli doći u zelene brojke, s tim da morate znati da mi imamo vrlo tešku sezonu iz sebe, kada smo imali dosta velik gubitaki prvih pet mjeseci gdje smo isto financijski gledano ostvarili gubitak. Sada smo ušli u zelene brojeve, to je podatak koji veseli. Ponašamo se vrlo odgovorno, troškove smo minimalizirali, gledamo da prihodujemo gdje god možemo i vjerujem da uz naš korektan i predan odnos prema radu, da će stići nagrada.
Mnogim Karlovčanima plaža Hostela Karlovac je najljepša, a i svi su uz nju emotivno vezani. Kako je održavate?
-Drago mi je to čuti, moram reći da iza svega ovoga stoji jako veliki trud svih naših zaposlenika, koji uistinu daju jako puno od sebe i koji su svjesni da je ovdje vrlo važan i taj emocionalni doživljaj. Znači, vi dođete ovdje, želite napuniti svoje baterije, želite se odmoriti i želite skupiti sve ono najbolje da kada dođete doma da se možete okrenuti svojim primarnim djelatnostima i zato smo mi tu da vam omogućimo da se dio vaših želja ostvari vezanih za smještaj i odmot. To je vrlo teško i vrlo izazovno, pošto smo bili ograničeni s financijskim sredstvima. Zbog specifičnog pristupa plaži, mi moramo imati dva bagera, jedan spušta drugoga i onda takav bager po tjedan dana uređuje plažu. Mi ove godine, nažalost, nismo imali novaca i mi smo to sve ručno napravili. Možete si misliti kada cijelu zimu jugo napuše tone i tone pijeska, koliko treba da na ruke opet napravite tu plažu ugodnom. Možda samo jedan podatak, da mi ukupno pokupimo smeća ili platimo odvoz smeća u vrijednosti od skoro sto tisuća kuna godišnje. Veliki je posao, veliki trud, veliki rad, ali nema ljepše nagrade nego kada vam kažu gosti, pogotovo naši Karlovčani i Karlovčanke, ova vaša Copacabana u Selcu je nešto neponovljivo. Onda znate da ste na pravom putu, onda znate da kada vam je teško da ćete stisnuti zube i izdržati i zapravo sve napraviti. To je ono što vas u turizmu drži i vuče naprijed.
Neki su Karlovčani i Karlovčanke u mladosti ovdje doživjeli prve ljubavi i emotivno su vezani uz Selce. Kako gledate na to?
-Želim jednu priču ponoviti, koju sam čuo od bivšeg župana i koja mi je vrlo simpatična. "To Selce je predivno, sjećam se kada sam prvi put bio tu, tada sam se tako jako zaljubio u jednu djevojku iz Generalskog Stola, u osam sam bio tako jako sretan, a u 11 tako nesretno odljubljen". To je ta priča, koju Selce nosi sa sobom, to je možda onaj dodatni element zašto imamo ocjenu 4,2, možda ona uistinu nije tako velika, jer smo još uvijek hostel, realno gledajući, ali zbog te neke socijalne emocije, zbog tih nekakvih evociranih uspomena iz mladosti, zbog te ljepote koja je u okruženju , ukupno gledajući mislim da je ocjena OK. Moram reći da nam je jako važno da vi novinari dođete u Hostel Karlovac da javnost zna kako je u Selcu. Karlovčani i Karlovčanke dođite u u naše i vaše Selce, ako vam je bilo dobro recite svima, anko nešto nije bilo u redu, recite samo meni pa ćemo popraviti.