Javna nabava kao poluga poljoprivrede: Lokalna hrana za škole, vrtiće i bolnice

U karlovačkom Kinu Edison održana je konferencija „Javna nabava kao poluga poljoprivredne proizvodnje i uspostave kratkih lanaca opskrbe“, u organizaciji Regionalne razvojne agencije Karlovačke županije. Cilj skupa je povezati donositelje odluka i lokalne poljoprivrednike kako bi svježa domaća hrana izravno dolazila u škole, vrtiće i bolnice. Zašto je nužno promijeniti dosadašnji način nabave, objašnjava ravnateljica JURRA-e Maja Dujmović:

-Danas smo željeli okupiti ovdje donositelje odluka u javnim ustanovama i ljude koji provode javnu nabavu, da zajedno vidimo kako se time alatom možemo nabavljati hranu koja nije putovala daleko i kako možemo dati poštenu priliku i najmanjim proizvođačima na tržištu. Htjeli smo motivirati donositelje odluka da slične mjere provedu i u svojim institucijama.

Javna se nabava u lokalnim sredinama često doživljava kao administrativna prepreka, no u Karlovcu naglašavaju da ona mora postati mehanizam za nabavu kvalitetnih namirnica i poticaj lokalnim OPG-ovima. Zamjenica gradonačelnika Ivana Fočić ističe važnost promjene te percepcije:

-Obično se u našim krugovima stalno percipira javna nabava kao prepreka, kao nešto što je problematično da bi dobili kvalitetnu uslugu. Znači ovo je nešto što vjerujem da svi ovdje prisutni, pa i oni koji sudjeluju u procesima javne nabave, mogu dobro koristiti u budućim procesima kako bi upravo dobili ono što želimo, a to je, kad je u pitanju ova hrana i ove namirnice, zdravu hranu za našu djecu, zdravu hranu za naše građane i naše ljude, za koju točno znamo otkuda dolazi, a da je ona najbolja, to sigurno potvrđuje onaj trud, ona ljubav i onaj rad koji naši poljoprivrednici ulažu.

 Karlovačka županija ovaj model već uspješno primjenjuje u svojim osnovnim školama, čime osigurava stabilno tržište poljoprivrednicima i zdravije obroke učenicima. Značajan skok u udjelu domaće hrane predstavila je županica Martina Furdek Hajdin:

-Mi smo prošlog polugodišta priskrbili i ugovorili ugovore s našim OPG-ovima i izuzetno smo zadovoljni postignutim rezultatima. Kroz prve ugovore koje smo imali prvo polugodište završili smo da nam je trećina hrane koja je dolazila u naše škole upravo s lokalnih OPG-ova. Ali, mi smo tijekom prošle godine ponovili postupak da bi osigurali ovu školsku godinu i u konačnici, ono što je važno, siguran ugovor i dobru cijenu, da bi naši OPG-ovi i naši poljoprivrednici znali koliko će hrane trebati isporučiti, sklopili smo ugovore za cijelu godinu i evo, prvi mjesec školske godine pokazuje da je 70% upravo hrane domaće.

Važnost kratkih lanaca opskrbe prepoznata je i u europskim politikama ruralnog razvoja te borbi protiv depopulacije manjih regija. Zastupnica u Europskom parlamentu Nikolina Brnjac naglašava širi demografski i gospodarski značaj ovakvih projekata:

-Voljela bih da današnja rasprava upravo pokaže kako u praksi kroz kratke lance opskrbe možemo, ali ja bih rekla i moramo, osigurati stabilnu proizvodnju hrane, pouzdanu opskrbu svježim namirnicama i ono što je nama svima ovdje najbitnije u svim županijama diljem Lijepe Naše, a to je ostanak naših mladih ljudi u našim regijama.

Sustavnim planiranjem javne nabave stvara se sigurna platforma za lokalne proizvođače, čime se jača domaće gospodarstvo i osigurava održivi razvoj zajednice.