Smatra se jednim od najstarijih alkoholnih pića u povijesti.
Pivo - jedno od najkonzumiranijih pića na svijetu
VIŠE IZ RUBRIKE
Piva je jedno od omiljenih i najkonzumiranijih pića na svijetu. Pod pivom se podrazumijeva slabo alkoholno piće, a sastojci koji su zaslužni za osvježavajući okus su slad, hmelj, voda i pivski kvasac. Voda je glavni sastojak pive, slad se dobiva od žitarica, najčešće od ječma koje pivu daje punoću okusa, hmelj konzervira pivo, daje mu ugodan miris i prepoznatljivi, gorak okus, dok pivski kvasac potiče alkoholno vrenje u kojemu šečer prelazi u alkohol i ugljični dioksid. Pivo zbližava ljude diljem svijeta, a u čast njemu organizirane su razne manifestacije, poput naših Dana piva. Donosimo vam zanimljive činjenice o pivi:
1.Prema drevnim zapisima i arheološkim otkrićima, znanstvenici su utvrdili da su stari Babilonci proizvodili pivo u domaćinstvu sedam tisuća godina prije Krista. Naime, Babilonci, odnosno prvi pivari, imali su preko 16 sorti piva, a za vrenje su koristili ječmeni šećer i pšenicu. Odande se proizvodnja piva prenijela u stari Egipat, Grčku, Perziju i ostale zemlje.
2.Danas u svijetu postoji oko 400 vrsta piva, a Belgija je zemlja s najvećim brojem pivskih brendova.
3.Najstarija pivovara na svijetu, Bayerische Staatsbrauerie Weihenstephan blizu Münchena, osnovana je 1040. godine.
4.Prve limenke piva proizvedene su 1935 godine kako bi se smanjio odlazak u birtije. Pivari su morali pronaći način da dostave pivo u domove, a ovakva manja pakiranja su i to i omogućila.
5.Cenosillicaphobia je strah od prazne pivske čaše.
6.Najpoznatiji zakon o pivi je Njemački, koji je izdan u 16. stoljeću u Bavaraskoj. Prema zakonu pivo se smije proizvoditi samo od vode, hmelja, kvasca i slada, bez drugih dodataka. Za takva piva stoji i prikladna oznaka -Proizvedeno prema Njemačkom zakonu o čistoći piva.
7.Pivo se nalazilo i na Hamurabijevom zakoniku, koji kaže: Pivo ne smije sadržavati previše vode i ne smije se prodavati po previsokoj cijeni. Također, u Zakoniku stoji: U pivnici žena može biti točiteljica, ali u pivnicu ne smije doći kao gošća. Žena koja ide u gostionicu piti, ima biti spaljena.
8.Najstariji pronađen recept je upravo o pravljenju piva. Napisan je na kamenoj ploči prije više od pet tisuća godina i to u formi pjesme. (ma)
