Turistička zajednica grada Karlovca
Jesenski gastro doživljaj u Karlovcu - gljive na tanjurima karlovačkih restorana
VIŠE IZ RUBRIKE
Turistička zajednica grada Karlovca i ove je godine okupila lokalne ugostitelje oko posebne tematske ponude, pružajući sugrađanima i posjetiteljima dodatni razlog da istraže grad na četiri rijeke – kroz njegove okuse. Gljive su, uz kestene, već prepoznatljiv dio karlovačke gastronomske jeseni, a ovogodišnja ponuda dokazuje posebnost i kreativnost lokalnih ugostitelja.
Na jelovnicima se tako mogu pronaći guste krem juhe, domaći njoki s tartufima, šumski rižoto s bijelim vinom, gulaš od divljači s gljivama, tjestenina s gljivama, medaljoni lungića i pureći medaljoni u umaku od vrganja, rižoto s butternut tikvom i pancetom uz lisičarke na maslacu, njoki u kremi od gljiva, rolane palačinke u umaku od vrganja, karlovački rezanci s vrganjima te restani vrganji s jajima kao i druga zanimljiva jela.
Posebna ponuda traje do sredine listopada, a u njoj sudjeluje devet karlovačkih ugostiteljskih objekata – restorani Kalvarija, Tempo, Kadoor, Kvaka, Kristal, Pod starimi krovovi i konoba Kostanjac te bistroi La Trattoria i Palma. Svaka lokacija donosi svoju interpretaciju omiljene namirnice – od dobro poznatih tradicionalnih do onih modernijih i neočekivanih kombinacija.
„Tematskom kampanjom našim sugrađanima i posjetiteljima želimo približiti bogatstvo karlovačkih okusa, ali i kvalitetu i raznolikost ponude koju nude naši ugostiteljski objekti. Istovremeno, ovakvim aktivnostima povezujemo lokalne ugostitelje i zajednički promoviramo Karlovac kao destinaciju u kojoj gastronomija ima važnu ulogu u stvaranju ukupnog doživljaja grada“, istaknula je Marina Burić, direktorica Turističke zajednice grada Karlovca.
Pozivamo sve gurmane, ljubitelje gljiva i dobre hrane, ali i one koji vole otkrivati nova mjesta i uživati u dobroj atmosferi, da posjete Karlovac, otkriju njegove zanimljive sadržaje i krenu u jesensko gastronomsku avanturu.
Cjelokupna tematska ponuda dostupna je na službenoj stranici Turističke zajednice grada Karlovca na linku https://visitkarlovac.hr/jela-s-gljivama/.
