Okusi s OPG-ova u Radićevoj ulici
FOTO GALERIJA: "Domaća priča" iz Radićeve: Ulica mirisa, okusa i proizvoda lokalnih OPG-ova
VIŠE IZ RUBRIKE
Ako vam je važno porijeklo namirnica koje konzumirate – ono što jedete i pijete – Domaću priču jednostavno morate posjetiti. Riječ je o projektu koji su pokrenuli proizvođač džina iz Utinja Vrela, Đuro Krivokuća i njegov poslovni partner, chef Stjepan Gojšić. Trgovina domaćih proizvoda smještena je u Radićevoj ulici 21.
– U samim počecima bilo je jako teško plasirati proizvode na tržište, ali želja da ih približimo kupcima dovela je do otvaranja ove trgovine. Danas ovdje nudimo ne samo vlastite proizvode, već i proizvode drugih malih proizvođača koji inače nisu lako dostupni – kaže Krivokuća.
Na policama Domaće priče najprije ćete pronaći razne džinove – od klasičnog London Dry džina, preko varijante s hibiskusom, do luksuznog džina sa zlatnim listićima. Tu su i vrhunske rakije – od klasične šljivovice i klekovače, do rustikalnih i gorkih pelinkovaca.
Većina vina u ponudi dolazi iz Vivodine, ali i iz Istre, a uz njih se nude i istarski likeri, maslinova ulja, tartufi, gljive, domaći vinski ocat, bučina ulja, džemovi i voćni sokovi sa Žumberka, tjestenina Petrova iz Slunja i mnogi drugi proizvodi. Ako pitate nas – najbolje je zaputiti se osobno i istražiti kompletnu ponudu. Zasigurno ćete otkriti još poneki domaći brend koji će vas osvojiti.
– U planu je, naravno, i širenje ponude, a svaki proizvođač je dobrodošao – dodaje Krivokuća.
Danas je važnije nego ikad znati odakle dolazi hrana koju konzumiramo. Sve više pažnje usmjeravamo na lokalno i domaće, a upravo zato je Radićeva 21 prava adresa na kojoj možete upoznati najbolje od hrvatske proizvodnje i otkriti brojne male OPG-ove do kojih inače ne bismo tako lako došli.
