Cijene kave su nešto više, a negdje čak i nešto niže, a uvođenje eura ne smatra se razlogom za poskupljenje

Nakon što je Hrvatska s 1. siječnja postala članica eurozone, građani će se još neko vrijeme privikavati na novu valutu. Najviše ih brinu poskupljenja i zaokruživanje cijena „na više“. Zanimalo nas je kakva je situacija u karlovačkim kafićima, te kako su zaokruživane cijene mnogima omiljene kave.

Poznati karlovački ugostitelj i vlasnik četiri ugostiteljska objekta, Željko Godač rekao je kako cijena kave u Caffe baru Leonardu sada iznosi 1.15 eura, što je, kako napominje, 34 lipe jeftinije nego prije.

-Trebala je prema prijašnjoj cijeni biti 1.19 eura, a da smo ju zaokružili na 1.20 eura, automatski bi bili u prekršaju. Stoga smo ju zaokružili na niže. Apsolutno sve cijene u našim lokalima su iste ili niže, ne postoji nijedna cijena da je viša. Ali zanimljivo da je u prosincu poskupjelo sve, doslovno svi ulazni artikli, Nescaffe, Cedevita, Heineken, vino… Kava je poskupjela četiri puta protekle godine, samo u zadnja dva mjeseca dva puta…Doslovno ne postoji ni jedna ulazna cijena koja nije poskupjela i mislim da smo mi ugostitelji napravili grešku što u prosincu nismo dizali cijene slušajući preporuke Vlade. Ja ih konkretno nisam dizao jer izrada cjenika košta otprilike dvije tisuće kuna po lokalu i zašto bih radio nove cjenike na razdoblje od 15-ak dana, pa onda opet nove. Iz tog razloga sam mislio kako ću dignuti cijene s 1. siječnjem ove godine, a sve u skladu s povećanjem ulaznih cijena koje su bile u prosincu. Nisam to napravio i tako je kako je, ne kukam. Imate apsurd da primjerice u Sloveniji, u bilo kojem selu kod Metlike najobičniju kavu nigdje ne možete popiti ispod dva eura. Znači prehrana je kod nas skuplja 30 do 40 posto nego u Sloveniji i to je kao normalno, ali ne daj Bože da je kava slično tome. Kod nas po Karlovcu kavu možete naći po cijeni od 1.15 ili 1.20 eura, što je skoro 40 posto niže nego u Sloveniji, ističe Godač dodavši i kako je inspekcija bila u njegovim lokalima, ali kako nisu pronađene nikakve nepravilnosti.

Za komentar smo zatražili i Željka Golužu, vlasnika Bistroa Kastel na Starom gradu Dubovcu, vlasnika trgovine i caffe bara u Općoj bolnici Karlovac, te suvlasnik Papa's bara i slastičarne Tara sweets na Korzu.

-Od 1. siječnja povisili smo cijene, ali stvarno neznatno s obzirom na to da smo tijekom druge polovice studenog i prve polovice prosinca od dobavljača i proizvođača dobili nove više cijene, konkretno od Jamnice, Coca Cole, Heinekena, Badela itd. što je sve bilo nekih 10-ak posto. I sada ako gledamo naše povećanje cijena u lokalima, ono nije srazmjerno s tim povećanjem cijena dobavljača.

U Papas' baru sada je cijena kave 1,40 eura, male kave s mlijekom 1.50 eura, a velika kava s mlijekom košta 1.60 eura. Ona je i najkonzumiranija  i njezina cijena je ostala gotovo nepromijenjena, odnosno povećana je za pet ili šest centi, dok su cijene ostalih nešto povećane. Ali tu se ne radi o zaokruživanju cijena kako se stalno govori, niti je euro razlog za bilo kakvo povećanje cijena. Problem su vjerojatno korona i rat u Ukrajini koji je napravio pomutnju na tržištu roba u cijelom svijetu i dobavljači i proizvođači jednostavno dižu cijene. Dižu li ih oni opravdano, to ne znam, ali svi mi drugi smo prisiljeni na to da ih isto podižemo. Ne podižemo samo cijene, podižemo i plaće. Država je s 1. siječnjem podigla naknade za noćni rad, smjenski rad, satnice za studente koji također kod nas rade, konkretno meni se povećao i najam, a više su i cijene hrane, od ulja, miješanog mesa...tako da ako govorimo o povećanju cijena u našim lokalima, ono je neznatno.

Smatram da ako želimo i zadržati radnu snagu u Hrvatskoj, moramo dizati cijenu rada, znači moramo dizati plaće i moramo dizati cijene da bismo opstali i barem se donekle približili nekakvim europskim cijenama, naglašava.

Goluža navodi i kako im je prošli tjedan bila turistička inspekcija u nadzoru, te kako je jučer morao donijeti obrazloženje i očitovati se zašto su dizali cijene, što je i učinio i pobrojao sve ranije navedeno, te donio sam račune od dobavljača od svibnja i rujna i prosinca prošle godine gdje se vidi rast cijena robe.

A što će Vlada ili netko odlučiti, hoće li nas kažnjavati ili kakve mjere će poduzeti ne znam, ali smatram to apsurdnim i besmislenim, poručuje Goluža.