Projekt osposobljavanja osoba iz ranjivih skupina kroz obrazovne programe za rad u turizmu i ugostiteljstvu

"Gastro majstori" projekt Trgovačko-ugostiteljske škole Karlovac

VIŠE IZ RUBRIKE

    Potpisivanjem ugovora u Ministarstvu turizma, 10. travnja 2018. godine, Trgovačko-ugostiteljska škola, Karlovac započela je provoditi 1.400.093,17 kuna vrijedan projekt financiran sredstvima Europskog socijalnog fonda, 85 posto ukupnih prihvatljivih troškova, dok je obavezni udio nacionalnog sufinanciranja od 15 posto osiguran iz državnog proračuna Republike Hrvatske. Svrha je projekta povećati zapošljivost ranjivih skupina, osobe mlađe od 25 godina, osobe starije od 54 godine, dugotrajno nezaposlene osobe i osobe s invaliditetom, u Karlovačkoj županiji, u turističko-ugostiteljskom sektoru. To bi se ostvarilo obrazovanjem te stručnim usavršavanjem s ciljem integracije na tržištu rada. Osnovni problemi koji se rješavaju provedbom projekta su slabo zapošljavanje ranjivih skupina, ali i neusklađenost obrazovnih programa, u sektoru turizma i ugostiteljstva, s potrebama tržišta rada. Zbog toga će u okviru ovoga projekta biti razvijena tri nova i suvremena obrazovna programa: priprematelji pizza, priprematelji jela s grila i poslužitelji hrane i pića. U sklopu projekta do sada je održan okrugli stol na kojem se analizirala procjena potreba poslodavaca i polaznika u sektoru turizma i ugostiteljstva; razvijena su i na stručno mišljenje u Agenciju za strukovno obrazovanje te obrazovanje odraslih poslana tri nova i suvremena obrazovna programa priprematelji pizza, priprematelji jela s grila i poslužitelji hrane i pića. Isto tako, suvremeno i u skladu sa zahtjevima struke opremljen je školski kabinet u kojem će se održavati vježbe polaznika programa. Za djelatnike škole koji su sudjelovali u stvaranju programa te one koji će obrazovati polaznike, kao i za predstavnike partnerskih organizacija, a s ciljem razmjene primjera dobre prakse, organizirano je studijsko putovanje u Portugal. Partneri Trgovačko-ugostiteljske škole na ovom projektu u Hotel Labineca d. o. o. i Jadran Laguna d. o. o. iz Gradca, koji će polaznicima osigurati mentoriranje i praktičnu nastavu u realnom poslovnom okruženju, u svojim kuhinjama i restoranima. Jednako važan partner je Hrvatski zavod za zapošljavanje Područni ured Karlovac koji trenutno obavještava i odabire kandidate koji će se obrazovati u novim programima. HZZ je sudjelovao u osmišljavanju novih programa, a sudjelovat će i u promociji te, što je vrlo važno, u promociji nakon osposobljavanja, kako bi se nezaposleni lakše povezali s poslodavcima. Polaznici će teoretski dio i vježbe tijekom travnja obavljati u Trgovačko-ugostiteljskoj školi, a u svibnju bi započeli s provedbom praktične nastave, za što su zaduženi partnerski hoteli. Na taj će način polaznici steći iskustvo u realnom sektoru te dobiti priliku upoznati uvjete rada u sezoni. Nakon što uspješno savladaju program, polaznici će, ukoliko se odluče zaposliti ove godine na Jadranu, imati priliku na licu mjesta pokušati dogovoriti uvjete rada. Sredstva, za sve troškove, polaznicima programa osigurana su iz projekta. Cilj ovog projekta je osposobiti osobe iz "ranjivih skupina" da budu konkurentne na tržištu rada. Upravo se u turizmu i ugostiteljstvu traži kadar, koji će biti osposobljen kroz ovaj projekt. Priprematelji pizza i jela s grila te poslužitelji hrna i pića vrlo su traženi u cijeloj Hrvatskoj, a posebno tijekom sezone na Jadranu. Pozivaju se osobe iz Karlovačke županije da se prijave za sudjelovanje u projektu, a to su osobe mlađe od 25 godine, starije od 54 godine, dugotrajno nezaposlene osobe i osobe s invaliditetom. Prijave za programe zaprimaju se do 18. ožujka u tajništvu Trgovačko-ugostiteljske škole, na telefon: 047 612-137, mailom na tus@ka.ht.hr ili kod savjetnika u Hrvatskom zavodu za zapošljavanje. (b.o.)